簡単お手軽＊短時間でパエリア風リゾット
castle.τau @cook_40117994
ウチにあるもので簡単に 。
短時間でパエリア味です！
このレシピの生い立ち
時間をかけずにパエリアが食べたかったので
簡単お手軽＊短時間でパエリア風リゾット
ウチにあるもので簡単に 。
短時間でパエリア味です！
このレシピの生い立ち
時間をかけずにパエリアが食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
鍋またはフライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが立った所で玉ねぎ、人参を炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら、ソーセージ、しめじを炒める。
強めの火で焼き色をつけるように。 - 3
★を加えて強めの火で炒める。火が通ったら、☆を順番に加えていき(白ワインのアルコールは完全に蒸発)、強火で沸騰させる。
- 4
ご飯を加えたら強めの中火にして、お好みの固さになるまで大きくかき混ぜながら煮詰める。
- 5
水分は結構すぐになくなると思いますb
おこげもつけられます。
盛りつけたら、パセリを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
魚介が生臭くならないように、しっかり炒めることかな？
それ以外は炒めて煮るだけなので、簡単です^^
サフランがあれば本格的な味わいになるかと思います。
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