Donat ubi empuk menul
Ceritanya punya stock ubi kuning agak banyak. Kalo cuma di goreng aja suka gak pada di makan 😭 jadi dari pada mubazir, akhirnya di bikin donat aja.
Kebetulan ini pertamakali saya bikin. Tapi luar biasa... Hasilnya memuaskan banget 😇
Donat ubi empuk menul
Ceritanya punya stock ubi kuning agak banyak. Kalo cuma di goreng aja suka gak pada di makan 😭 jadi dari pada mubazir, akhirnya di bikin donat aja.
Kebetulan ini pertamakali saya bikin. Tapi luar biasa... Hasilnya memuaskan banget 😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur fernifan, gulpas, sedikit air hangat dalam gelas. Aduk. Diamkan sampai berbusa. Pastikan biang ini berbuih/berbusa/ kelihatan mengembang. Kalau tidak ada tanda2 mengembang lebih baik ganti pernifan
- 2
Rebus ubi sampai empuk. Kemudian haluskan dengan garpu
- 3
Campur ubi halus, terigu, telur, dan biang. Aduk dengan spatula sampai agak kalis. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup.
- 4
Masukan mentega. Kemudian uleni sebentar sampai semua bahan tercampur rata dan tidak lengket.
- 5
Tutup dengan kain basah. Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang. (*Punya saya, adonannya cuma sedikit mengembang/ gak seperti mengembangnya donat biasa)
- 6
Taruh dalam wadah datar. Pipihkan kurleb tebal 1cm. Cetak
- 7
Diamkan adonan yg sudah di cetak 20menit
- 8
Goreng
- 9
Sajikan hangat dengan toping sesuka hati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar