Cuci bersih jengkol, rebus dan masukan daun salam/ sereh, *biar baunya berkurang* biarkan sampai empuk

Setelah empuk, angkat buang kulit jengkol, dan memarkan (kata Mamah mertua sih di geprek) kemudian cuci bersih dan tiriskan

Haluskan semua bumbu, bawang merah, putih, cabai, kemiri, setelah halus tumis sampai wangi *tips* kalo bumbu masih bau mentah Airi sedikit sedikit, biar enggk kering

Setelah bumbu matang masukan jengkol yg sudah ditiriskan, aduk aduk dan Airi, baru tambahkan bumbu, garam, gula dan kecap manis *karena dirumah cuman pake garam dan gula jd gak pakai penyedap rasa.

Setelah tes rasa, angkat dan sajikan.. 😍😍😍 selamat mencoba