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ザクザク♡チョコレーズンビスコッティ
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ザクザク♡チョコレーズンビスコッティ-レシピのメイン写真

ザクザク♡チョコレーズンビスコッティ

soyon♡swee
soyon♡swee @cook_40147252

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材料

8本ほど
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 35g
  • サラダ油 15g
  • 薄力粉 65g
  • 強力粉 25g
  • ココアパウダー 10g
  • ベーキングパウダー 2g
  • アーモンドプードル(省略可)(省略の場合、その分を薄力粉に追加) 20g
  • レーズン お好みの量
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作り方

  1. 1

    卵とグラニュー糖を泡立て、少し白っぽくなったらサラダ油を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    粉類を振るい入れ、サックリと混ぜる。

  3. 3

    レーズンを入れ、さらにサックリ混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートをしいた天板に、厚さ1センチ程で長方形に手で形を整える。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き、1センチ幅で切ってから150℃のオーブンで30分ほど焼く。

  6. 6

    粗熱を取って完成♪

  7. 7

    https://youtu.be/LN-fO6rDjNg
    動画もあるので、是非見てみてください♪

コツ・ポイント

粉を入れてから混ぜすぎるとグルテンが出やすいので、粉っぽさが無くなったらスグ次の工程に進んでください。

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soyon♡swee
soyon♡swee @cook_40147252
2017/09/21 16:33に公開
お菓子作りとパン作りが趣味です
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このレシピのキーワード

ビスコッティ ココア レーズン 強力粉 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19765351
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