簡単一品♪作り置きにも◎セロリラペ
megmicky @cook_40043119
2014.8.27 話題入り感謝♪
調味料は3つだけ♪
シャキッ&クタッとしたセロリが止まらない♥
このレシピの生い立ち
キャロットラペが大好きな私。シャキッ&クタッとした食感が好き♪
ある日、キャロットラペを作るついでに、冷蔵庫にあったセロリも同じく千切りにして、キャロットラペとは違う味付けで食べたいと思い、少ない調味料ですぐ作れるように考えました。
簡単一品♪作り置きにも◎セロリラペ
2014.8.27 話題入り感謝♪
調味料は3つだけ♪
シャキッ&クタッとしたセロリが止まらない♥
このレシピの生い立ち
キャロットラペが大好きな私。シャキッ&クタッとした食感が好き♪
ある日、キャロットラペを作るついでに、冷蔵庫にあったセロリも同じく千切りにして、キャロットラペとは違う味付けで食べたいと思い、少ない調味料ですぐ作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは筋をとり、4㎝くらいの長さに切ってから繊維に沿った千切りにする。
- 2
塩をふって10分程おく。
その間にオリーブオイルと粒マスタードを合わせておく。 - 3
セロリからでた水分をギュッと絞り、②と和えたら完成♪
味付けが足りなく感じる場合は、塩で調整して下さい。
- 4
和えてから置いておいても水っぽくならないので、私は早めに作っておいて、よく冷やしてから食べます♪
- 5
2014.11.1
写真変更、レシピ見直ししました。
m(。-ω-。)m - 6
2016.2.28
ｸｯｸﾆｭｰｽ＊『ｾﾛﾘの週末作り置きﾚｼﾋﾟ7選』に掲載して頂きました。
有難うございます♡ -
コツ・ポイント
はじめにしっかり塩をして水分を抜き、塩気をつけることと、酢などがすでに含まれている粒マスタードを使用することで、少ない調味料で味付けできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19778226
