オレオ山食パン
オレオがいい仕事してくれてるパンです。甘くてふんわり美味しい♪
このレシピの生い立ち
実は失敗を元にして出来たレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
オレオ以外の材料をＨＢの所定の場所に設置して生地作りコース。
- 2
オレオを袋に入れて大きめに砕いておく。
生地がまとまってきたらＨＢの中へ入れて１次発酵まで完了させる。 - 3
軽くガス抜きをして生地を3等分に切って丸くして、乾燥しないようラップをし、１５分間ベンチタイム。
-
- 4
生地を伸ばす。
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- 5
両端を折って手前からくるくると丸める。綴じ目はしっかりと閉じる。
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- 6
綴じ目を下にして型に入れる。
-
- 7
型の８分目になるまで２次発酵。
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- 8
２００度に予熱したオーブンで３０分焼成して出来上がり。
- 9
パカッと割ったらふわふわで美味しい♪
- 10
マーブルになってオレオがお目見え♪
コツ・ポイント
・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
・オレオはミニサイズではなく普通のサイズのオレオを使用しています。
・オレオは大きめに砕いておいた方が少し形が残るのでオススメです。
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