かぼちゃの種をスプーンなどで取り、一口大の大きさにカットする。

平らな耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで7分ほどチン！

電子レンジから取り出したら、熱い内にスプーンでかぼちゃの皮を取る。
(軍手をすると火傷しないです！！)

皮をとったら、かぼちゃを裏ごしする。

クリームチーズを滑らかになるまで混ぜたら、砂糖を加えてよく混ぜる。

混ぜたら裏ごししたかぼちゃを2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

溶いた卵を入れ、よく混ぜたら振るっておいた粉類を入れて混ぜる。(写真は振るっておくのを忘れたのでその場で。^^; )

牛乳を入れてダマがなくなるまで混ぜる。

生地ができたら、漉しながら型に入れ、オーブンで50分程焼く。

完成！！
(きちんと冷やすと綺麗にへこみます！)