ふわふわ！ハムとゴロゴロチーズの惣菜パン
ふわふわ&もちもち！焼き立ては更にチーズが一緒に溶けてとろとろ〜（≧∇≦）焼き立ては特にふわふわで美味しいですよー！
このレシピの生い立ち
我が家では一回分のパン生地を12等分にカットし、小さめのサイズですがいろいろな惣菜&菓子パンを作ります。
毎回中身をいろいろ変えて作る中で、毎回作る惣菜パンの一つでもあるハム&チーズ(^o^)おすすめです♫
ふわふわ！ハムとゴロゴロチーズの惣菜パン
ふわふわ&もちもち！焼き立ては更にチーズが一緒に溶けてとろとろ〜（≧∇≦）焼き立ては特にふわふわで美味しいですよー！
このレシピの生い立ち
我が家では一回分のパン生地を12等分にカットし、小さめのサイズですがいろいろな惣菜&菓子パンを作ります。
毎回中身をいろいろ変えて作る中で、毎回作る惣菜パンの一つでもあるハム&チーズ(^o^)おすすめです♫
アプリでひらく作り方
- 1
基本のパン生地☆ふわふわテーブルロール
レシピID：19624499
参考にしてください。 - 2
パン生地一回分で30gサイズで12個のプチパンが作れます。
今回はそのうちの4個をこの惣菜パンにした場合のレシピを記載 - 3
全てホームベーカリーに材料を入れ、パン生地コースで一次発酵までする。
（※ドライイーストは所定の場所にセットする。） - 4
その間にハムは1cmさいのめ切りに切る。プロセスチーズも1cm角切りにする。
- 5
切ったハムとチーズはマヨネーズと塩こしょうで和えておく。
-
- 6
生地ができたら、生地の重さを計り、スケッパーで12等分に均等にカットする。（重さを秤で計りながら均等に調整する）約30g
- 7
ガスを抜き、切り口を内側に入れ込むよう折り込み丸める。天板にクッキングシートを敷き、閉じ目を下にして並べる。
- 8
濡れ布巾をして10〜15分ベンチタイム。
- 9
ベンチタイムが終わったら生地を麺棒でのばし、タネを入れる。
入れすぎると包みにくいので注意してください。 -
- 10
対角線に生地をつまんでくるように包み、つなぎ目が無くなるように、なめらかに仕上げます。
-
- 11
閉じ目を下にして並べる。
- 12
40度で40〜50分、2倍程度になるよう発酵させる。
発酵後、キッチンばさみで十文字に切込みを入れ、溶き卵を塗る。
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- 13
190℃にオーブンを予熱する。
予熱完了後190℃で10分程度焼く。 -
コツ・ポイント
何個作るかによって分量を調節してください。
またチーズは角切りがおすすめですが、大きく切りすぎると包みにくくなるので注意してください(^^;;
ハム&コーンやハム&たまご、ウインナーなどいろいろ試してみるのも楽しいですよ♫
つくれぽ
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