筍と新玉のタルタルソース
かこナール @cook_40099112
筍の煮物、余っていませんか？
食べきれずに残った筍でタルタルソースに
リメイク！シャキシャキした歯応えがアクセントに♡
このレシピの生い立ち
旬の美味しい筍ですが、煮物が余ったので、細かく刻んで食べやすいタルタルソースにしてみました。
筍と新玉のタルタルソース
筍の煮物、余っていませんか？
食べきれずに残った筍でタルタルソースに
リメイク！シャキシャキした歯応えがアクセントに♡
このレシピの生い立ち
旬の美味しい筍ですが、煮物が余ったので、細かく刻んで食べやすいタルタルソースにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして水にさらし、辛味が取れたらギュッと絞る。
卵は茹でて細かく刻む。 - 2
筍は根っこの固い所をみじん切りにして、パセリは細かく刻む。
- 3
①②☆を全て混ぜ合わせる。
- 4
アレンジレシピ①
☆筍タルタルとアボカドのブルスケッタ☆
ID19892305 -
- 5
アレンジレシピ②
☆アボカドとしらすのタルタルオープンサンド☆
ID20271023
こちらもご参考にして下さい。 -
コツ・ポイント
筍は出来れば食感を出す為に、固い所を選びます。
筍に下味が付いているので、塩コショウと
ブラックペッパーはお好みで調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19889552
