Eggless Pumpkin Donut

Name: Eggless Pumpkin Donut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr labu kuning (dikukus lalu haluskan dengan blender); 200 gr tepung protein tinggi; 50 gr tepung protein sedang; 1 sdt ragi; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm gula pasir; 2 sdm margarin; secukupnya air hangat (karena labu sudah berair, jadi pakai airnya sedikit aja hingga dirasa cukup); Topping :; Icing Sugar

Novi Dyah Purwita Hapsari @novidyahph_

Labu Kuning, biasanya di rumah buat bikin kolak labu waktu ramadhan. Tapi kali ini berhubung nemu resep Eggless Pumpkin Donutnya Bunda Nila S Hanifah, akhirnya eksekusi deh donatnya. Donatnya tetep empuk meski tanpa telur, warnanya juga kuning cantik ^^ Adek saya penyuka donat, langsung lahap. Recommended lah pokoknya 👍🏼

Lebih banyak

Eggless Pumpkin Donut

Novi Dyah Purwita Hapsari @novidyahph_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grlabu kuning (dikukus lalu haluskan dengan blender)
200 grtepung protein tinggi
50 grtepung protein sedang
1 sdtragi
2 sdmsusu bubuk
2 sdmgula pasir
2 sdmmargarin
secukupnyaair hangat (karena labu sudah berair, jadi pakai airnya sedikit aja hingga dirasa cukup)
Topping :
Icing Sugar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali margarin, uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan margarin, lanjutkan uleni hingga kalis.
2

Tutup dengan serbet atau plastic wrap lalu diamkan selama 30-60 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
3

Kempeskan adonan, lalu giling adonan setebal 1 cm, kemudian cetak dengan cetakan donat. Biarkan selama 20 menit hingga mengembang.
4

Panaskan minyak dengan api kecil-sedang, lalu goreng donat hingga berwarna keemasan. Cukup 1 x balik saja ya agar tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan Tiriskan.
5

Setelah ditiriskan dan donat sudah tidak terlalu panas, beri topping sesuai selera. Saya pilih dusting pumpkin donutnya dengan icing sugar aja yang simple, hihi ^^