Chocolate Bundt Cake with icing chocolate and topping almond
Dapet resep aslinya dari temen ku, resep yg simple cuma diaduk2 doang tanpa mixer, bundt itu artinya cincin, iseng nyoba tapi diresep asli pake heavy cream/sour cream tapi krn sour cream yg ku simpan di kulkas keadaannya memburuk, jadilah aku ganti dgn yogurt biar tetep dpt moist nya.
Chocolate Bundt Cake with icing chocolate and topping almond
Dapet resep aslinya dari temen ku, resep yg simple cuma diaduk2 doang tanpa mixer, bundt itu artinya cincin, iseng nyoba tapi diresep asli pake heavy cream/sour cream tapi krn sour cream yg ku simpan di kulkas keadaannya memburuk, jadilah aku ganti dgn yogurt biar tetep dpt moist nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dgn suhu 180c. Olesi loyang dgn butter dan alasi kertas roti.
- 2
Campur & masak 5 bahan pertama diatas api sedang hingga butter meleleh dan semua bahan tercampur rata. Angkat, sisihkan biarkan dingin.
- 3
Campur tepung terigu, gulpas & baking soda. Tuangi butter leleh sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- 4
Masukkan telur satu persatu dan aduk rata, campurkan vanilla.
- 5
Masukkan yogurt, campur hingga rata.
- 6
Panggang kurleb 45 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan ditengah cake dan keluar bersih.
- 7
Dinginkan dlm loyang. Biarkan benar2 dingin sebelum dituangi ganache/icing
- 8
Buat Ganache/icing nya:
- 9
Panaskan yogurt, butter & gulpas hingga larut dan butter meleleh.
- 10
Tuangkan ke coklat cincang. Aduk hingga coklat meleleh dan adonan menjadi smooth & glossy.
- 11
Tuang semua ganache ke atas cake tepat di tengahnya.
- 12
Beri topping almond atau lainnya (suka2 aja). Kebetulan stock almond tinggal dikit jd gak rata naburnya hi..hi..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar