豚肉と玉ねぎの甘酢あえ

豚肉と玉ねぎの甘酢あえ-レシピのメイン写真

豚肉と玉ねぎの甘酢あえ

tocomoc @cook_40076421

夏バテしそうなこの季節。食欲無くてもこれならたべれちゃう、そんな甘酢あえ。ご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、けどスタミナと栄養のバランスをかんがえつつ、お酢なら食べやすいかなと思って。

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夏バテしそうなこの季節。食欲無くてもこれならたべれちゃう、そんな甘酢あえ。ご飯もすすみます。
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暑い夏に、けどスタミナと栄養のバランスをかんがえつつ、お酢なら食べやすいかなと思って。

夏バテしそうなこの季節。食欲無くてもこれならたべれちゃう、そんな甘酢あえ。ご飯もすすみます。
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材料

2~3人

豚肉の薄切り 250g
玉ねぎ大1個
☆お酢大さじ4
☆お醤油大さじ3
☆お砂糖(てんさいとう) 大さじ2
☆ニンニクすりおろし 1片
片栗粉お肉にまぶす位の量
ねぎ(みじん切り) お好みで

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作り方

1
お肉は片栗粉をまぶしておく。玉ねぎもカットしておく
2
☆の調味料を入れて混ぜておく
3
フライパンに油(サラダオイル大さじ1)を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。そのあと、豚肉も炒める(一緒に)
4
お肉に火が通ったら2で作ったタレを一気にいれて絡ませる。
5
最後にみじん切りのネギをふりかけてお皿に盛る。

コツ・ポイント

豚肉は薄切りの細切れでも、ロースでも、形おとしでもok.
玉ねぎがすこ〜し焦げ目がつくくらいが美味しいかも。
火加減は中火から中火弱であっという間に出来ちゃいます。

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tocomoc @cook_40076421

2014/07/15 08:00に公開

アメリカ生活で各国のお料理に触れることができて、なおさらお料理が大好きになりました。お家でたべるご飯はもっと好き。食で体の中から綺麗になれますように♡2014年に日本でナチュラルコーディネーターの資格もGETしました♪食べること大好き♪

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このレシピのキーワード

ねぎ豚肉片栗粉玉ねぎ

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