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こんにゃくと人参のきんぴら
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こんにゃくと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

こんにゃくと人参のきんぴら

なっサン
なっサン @cook_40040163

少ない材料でも食べごたえアップ！
我が家で大人気メニュー❤
箸が止まりません（ ´艸｀）
'14年10月28日★話題入り

このレシピの生い立ち
【糸コンニャクのきんぴら】レシピID:17915830
姉妹レシピ！
子供達の大好物で週1で作ってます_〆┤’-’*├

少ない材料でも食べごたえアップ！
我が家で大人気メニュー❤
箸が止まりません（ ´艸｀）
'14年10月28日★話題入り

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姉妹レシピ！
子供達の大好物で週1で作ってます_〆┤’-’*├

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なっサン
なっサン @cook_40040163

少ない材料でも食べごたえアップ！
我が家で大人気メニュー❤
箸が止まりません（ ´艸｀）
'14年10月28日★話題入り

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子供達の大好物で週1で作ってます_〆┤’-’*├

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我が家で大人気メニュー❤
箸が止まりません（ ´艸｀）
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材料

2～3人分
  1. 板こんにゃく 1枚（250g）
  2. 人参 1/2本
  3. ◆醤油 大2
  4. ◆酒 大2
  5. ◆砂糖 大1.5
  6. ◆みりん 大1
  7. ゴマ油 小0.5
  8. ゴマ 小1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは四等分にし厚みを半分にしてから5mm幅に切り、熱湯で3分程茹でて水気をきる

    • こんにゃくと人参のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    人参はこんにゃくと同じ大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する

  3. 3

    鍋に◆を煮立て、こんにゃくを入れ中火で2分炒めたら人参を加え、汁気がなくなるまで煮詰める

  4. 4

    火を止め、ゴマ油・ゴマを加え全体を混ぜ合わせたら完成！
    出来立てよりも、自然に冷めるまでおいた方が味が馴染んで美味しいです♪

  5. 5

    '14年10月28日
    　　✧話題入り✧

    皆様へ、本当に
    感謝ですm(__)m

    • こんにゃくと人参のきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

工程③ポイント！
加熱した人参を途中から加えることで、味が濃くなりすぎず蒟蒻も人参も美味しく食べれます♪

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なっサン
なっサン @cook_40040163
2014/07/20 06:50に公開
✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/
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