ゆで卵を作る。鍋に水1cm位入れて卵を入れます。火をつけ沸騰したら弱火で4分加熱。火を消して5分蓋をすること。

5分たったら、水を入れて冷まします。ゆで卵出来上がり。つぶして、塩胡椒オリーブオイルマヨネーズ入れて混ぜる。

茹で卵作る間に、パンを焼き網ひのせて、火で軽く炙っておく。少し焦げた方がおいしい。マーガリンかバターを塗っておく。

ハムは4分の1に切る。きゅうりは長めのスライス。ハムときゅうりを敷き詰める。上に茹で卵のマヨネーズ和えを全部のせる。

サンドイッチ全体をラップで包む。きっちりラップで包んだ上から真ん中を半分に切る。出来上がり。