ホワイトソースのマカロニグラタン
eriponcook @cook_40224438
本格的で簡単なホワイトソース！
オーブンを使わないので一人暮らしにも♪
好きな具材を足して更に美味しくできますよ^ ^
このレシピの生い立ち
時間がないが少しこったのを作りたいなっと思って作りました♪
ホワイトソースのマカロニグラタン
本格的で簡単なホワイトソース！
オーブンを使わないので一人暮らしにも♪
好きな具材を足して更に美味しくできますよ^ ^
このレシピの生い立ち
時間がないが少しこったのを作りたいなっと思って作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、マカロニを表示時間茹でる。茹で上がったマカロニをザルに移しておく。
- 2
玉ねぎみじん切り。鍋にオリーブオイル2週に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。(弱火)
-
- 3
フライパンを(中火)に熱し、バターを溶かす。鶏肉をしっかり焼く。
- 4
玉ねぎの鍋に、鶏肉を加え塩胡椒適量で軽い味付け。(弱火)
- 5
★ホワイトソース★
鍋に(弱火)で熱しバターを溶し、小麦粉を加え焦がさなないように素早く混ぜる。 - 6
さらさらの状態になったら、細かい泡が立つまで気をつけて混ぜる。
- 7
牛乳をを加えゴムベラで混ぜる。
塩胡椒を加え煮立てる。とろとろになるまで焦がさないよに混ぜ、具材と合わせる。(中火) -
- 8
★飾り★
容器に移す。ブロッコリーを飾りとろけるチーズ、胡椒少々。 -
- 9
トースター17分焼く。
(アルミホイルを乗せて焦げすぎ注意！) -
コツ・ポイント
ホワイトソースは、焦げやすいのでゴムベラで恥までしっかり混ぜるのがポイント！！
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