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みじん切りの♪酢玉ねぎ
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みじん切りの♪酢玉ねぎ-レシピのメイン写真

みじん切りの♪酢玉ねぎ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

血液サラサラ酢玉ねぎのみじん切りバージョン。
細かく刻むほど血液サラサラ成分(アリシン)が活性化すると知って、みじん切りに。
ブンブンチョッパーを使うと楽ちん♪

血液サラサラ酢玉ねぎのみじん切りバージョン。
細かく刻むほど血液サラサラ成分(アリシン)が活性化すると知って、みじん切りに。
ブンブンチョッパーを使うと楽ちん♪

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みじん切りの♪酢玉ねぎ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

血液サラサラ酢玉ねぎのみじん切りバージョン。
細かく刻むほど血液サラサラ成分(アリシン)が活性化すると知って、みじん切りに。
ブンブンチョッパーを使うと楽ちん♪

血液サラサラ酢玉ねぎのみじん切りバージョン。
細かく刻むほど血液サラサラ成分(アリシン)が活性化すると知って、みじん切りに。
ブンブンチョッパーを使うと楽ちん♪

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材料

  • 新玉ねぎ又は赤玉ねぎがおすすめ 150g(大1/4個分)
  • りんご酢 80cc
  • オリゴ糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくみじん切りにする。
    ※細胞を細かく壊すほど、血液サラサラ成分(アリシン)が大量に発生します。

    • みじん切りの♪酢玉ねぎ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを皿に広げ、15分くらい空気にさらす。
    ※辛味が揮発して甘みが増し、血液サラサラ成分がパワーアップ。

    • みじん切りの♪酢玉ねぎ作り方2写真
  3. 3

    酢とオリゴ糖を入れて混ぜる。

    • みじん切りの♪酢玉ねぎ作り方3写真
  4. 4

    保存瓶に入れて出来上がり。冷蔵庫で保管。

    • みじん切りの♪酢玉ねぎ作り方4写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/06/16 22:23に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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新たまねぎ レッドオニオン

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