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アプリコットオートミールバー-レシピのメイン写真

アプリコットオートミールバー

まりぼー♪
まりぼー♪ @cook_40275351

持ち歩きもできちゃうアメリカンスナック。お弁当デザート、オフィススナックに♪
このレシピの生い立ち
ウィリアムズソノマの料理本に載っていて、作り方は自分なりにシンプルにしました。

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材料

  • 無塩バター 170g (1.5 sticks)
  • 乾燥アプリコット(はさみで小さめに切る) 1カップ※
  • オート麦 old fashioned rolled oats 1.5カップ※
  • 小麦粉 all purpose flour 1カップ※
  • ブラウンシュガー 1カップ※(潰し入れて計った)
  • 塩 小1/4
  • シナモンパウダー 小1/4
  • バニラエッセンス 小1.5
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作り方

  1. 1

    バターを塗った(又はノンスティック)フォイルを手でクシャクシャにし、型に敷く。大きめより小さめの型のが厚みが出て軟らかい

    • アプリコットオートミールバー作り方1写真
  2. 2

    材料です。

    • アプリコットオートミールバー作り方2写真
  3. 3

    ロールドオート麦です。

    • アプリコットオートミールバー作り方3写真
  4. 4

    アプリコットはハサミで切り刻み、バターはレンジで溶かします。

    • アプリコットオートミールバー作り方4写真
  5. 5

    全ての材料を混ぜます。

    • アプリコットオートミールバー作り方5写真
  6. 6

    型に入れ、手で押しつぶす。(少し固めに)

    • アプリコットオートミールバー作り方6写真
  7. 7

    180℃(350°F)のオーブンで約20分焼いて、冷めたら切って出来上がり♪軟らかくても冷めたら固まります。

    • アプリコットオートミールバー作り方7写真
  8. 8

    1つずつラップをしてお弁当やオフィスのスナックにグッド♪

    • アプリコットオートミールバー作り方8写真

コツ・ポイント

※1カップ250mlとします。

迷ったのは私だけかも知れませんが、ブラウンシュガーと黒糖は別モノです。ブラウンシュガーを使って下さい。

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まりぼー♪
まりぼー♪ @cook_40275351
2014/07/26 16:56に公開
アメリカに住んで長いです。日本食もアメリカ食も、健康なものも甘いものも好きなものは好き!
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このレシピのキーワード

シナモン 中力粉 小麦粉

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