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簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め
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簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め-レシピのメイン写真

簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

えのきの食感とふわふわ卵の相性抜群♪
ササッと簡単に出来る一品です♡
このレシピの生い立ち
えのきかあったので簡単な一品を。

えのきの食感とふわふわ卵の相性抜群♪
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簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

えのきの食感とふわふわ卵の相性抜群♪
ササッと簡単に出来る一品です♡
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材料

2~3人分
  • えのき 1袋(230g)
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大2
  • ガーリックパウダー 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • コンソメ(刻んでおく) 1個
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作り方

  1. 1

    えのきは石突きを切り落とし、軽く解しておく。

    • 簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズをひき、弱火で熱す。

    • 簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    えのきを入れ、火を強めて炒める。

    • 簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    ガーリックパウダーとブラックペッパーを振り入れ、コンソメを味を見ながら入れる。

    • 簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    解いた卵を流し入れる。

    • 簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め作り方5写真
  6. 6

    卵が固まり始めたら、大きく混ぜて完成です。

    • 簡単一品＊えのきと卵のコンソメマヨ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

えのきの量と卵の大きさにもよるのでコンソメは味を見ながら入れて下さい。
私は1個分入れて丁度良い味でした。

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＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
2014/06/07 23:55に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 卵

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