5分で簡単作りたてカスタードクリームパン
Kazuhappy @cook_40064143
クリームをパパッと作ってパンに塗って出来上がり。忙しい朝にアツアツのクリームパン。クリームを冷たく冷やしても美味。
このレシピの生い立ち
子どもの頃の朝食の定番でした。湯気の立つアツアツのクリームが何よりのご馳走でした。
地元のパン屋さんのクリームボックスを真似てアーモンドでアレンジしました。フルーツやジャム、割った板チョコも合います。
5分で簡単作りたてカスタードクリームパン
クリームをパパッと作ってパンに塗って出来上がり。忙しい朝にアツアツのクリームパン。クリームを冷たく冷やしても美味。
このレシピの生い立ち
子どもの頃の朝食の定番でした。湯気の立つアツアツのクリームが何よりのご馳走でした。
地元のパン屋さんのクリームボックスを真似てアーモンドでアレンジしました。フルーツやジャム、割った板チョコも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳を入れ、沸騰するくらいまで温める。その間にボールに小麦粉と砂糖を計り入れ泡立て器で混ぜる。(写真はきび砂糖)
-
- 2
1の粉が混ざったら卵を入れまた混ぜる。
-
- 3
2のボールに、1の牛乳を1度に入れて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 4
3を鍋に戻し、ゴムベラで中火で底の方からよく混ぜながら、大きな気泡がポコンポコンと上がってくるまで煮る。
-
- 5
煮上がったら、パンに塗って出来上がり。そのままで勿論美味しいですが、今回はアーモンドをトッピングしてみました。
-
コツ・ポイント
作り易い分量にしました。ダマにならないよう、先に砂糖と小麦粉を混ぜます。温かい牛乳で作るので、すぐ煮上がります。鍋の方が手軽に感じますが、分量そのままでレンジでつくることもできます。倍量で作り、冷蔵または冷凍で保存でも。
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