Csokis keksz
Nálunk mindenki nagyon szereti az édességeket. Főleg a kekszféléket. Hosszasan kerestem egy olyan csokis kekszet, mint amilyen ez is. Egy cukrászkönyvből vett alap receptből alakítottam ki a végső verziót. Ennek a sütinek a titka, hogy gyorsan összedobjuk, de nem használjuk a kezünket a gyúráshoz, csak fakanalat. Így marad ropogós.
Csokis keksz
Nálunk mindenki nagyon szereti az édességeket. Főleg a kekszféléket. Hosszasan kerestem egy olyan csokis kekszet, mint amilyen ez is. Egy cukrászkönyvből vett alap receptből alakítottam ki a végső verziót. Ennek a sütinek a titka, hogy gyorsan összedobjuk, de nem használjuk a kezünket a gyúráshoz, csak fakanalat. Így marad ropogós.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A puha margarint kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Itt szoktam beletenni a narancshéjat. (Ezt a drogériában veszem zacsiban)
- 2
Belekeverjük a lisztet, a sütőporral. Fakanalat használjunk, ne kézzel dolgozzunk.
- 3
Ha kissé összeállt, ráöntöm az apróra vágott csokidarabokat. Lazán átforgatom. Ekkor egy nagyon lágy tészta masszát kapunk, amitől ne ijedjünk meg, ilyennek kell lennie.
- 4
Kisebb diónyi gombócokat készítünk, (ne sokat tapicskoljuk!) egy tepsibe 4x5 mehet. Tepsije válogatja, kinek mennyi fér. Nem fognak megnőni. Azért választottam a gombócos megoldást, mert így egyforma adagokat lehet készíteni.
- 5
A gombócokat lelapítjuk sütipecséttel. Célszerű minden alkalommal belisztezni a sütipecsétet, mert ragadós a tészta. Akinek nincs ilyen szerszáma, használhat villát, laposabb pohár alját is. Mi szeretjük ha vékony, így lesz igazán ropogós.
- 6
Mehet a sütőbe, normál sütés, 170 °C-on 14 perc, (kinek milyen a sütője) de ha már barnul a széle, vegyük ki. Tegyük rácsra kihűlni. Ha kihűl, a végeredmény egy ropogós csokis cookie (keksz) a mi családunk nagy kedvence. Fémdobozban sokáig eláll, ha lesz ideje.
- 7
Nekem ebből a mennyiségből 3 tepsi jön ki.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)