Campur gula, kentang kukus, garam, susu bubuk, margarine, kuning telur dan vanilla aduk rata, lalu masukkan terigu dan campuran biang, tuang air hangat sedikit demi sedikit smp adonan tercampur rata dan kalis (aduknya cuma pke spatula aja n adonan memang agak lengket) Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Gilas adonan sambil di taburi tepung spya gk lengket lalu potong" bentuk kotak uk.sesuai selera, olesi satu persatu kedua sisinya dg air dan taburi dg wijen. Tutup dan diamkan kembali kurleb 10 menit.

Panaskan minyak lalu goreng dg api kecil smp kedua sisi berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan kue bolang baling dg taburan gula halus jika suka😊😋