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千切りジャガイモとハムのチヂミ
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千切りジャガイモとハムのチヂミ-レシピのメイン写真

千切りジャガイモとハムのチヂミ

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

千切りじゃがいもとハムのチヂミです♪水は入れないので、じゃがいもぎっしり！カリッともちもち！ピザ用チーズを入れても！
このレシピの生い立ち
薬膳効果
○じゃがいも…胃の痛み、便秘、筋肉疲労の解消
○ハム…食欲不振、加齢による潤い不足に
○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善に

千切りじゃがいもとハムのチヂミです♪水は入れないので、じゃがいもぎっしり！カリッともちもち！ピザ用チーズを入れても！
このレシピの生い立ち
薬膳効果
○じゃがいも…胃の痛み、便秘、筋肉疲労の解消
○ハム…食欲不振、加齢による潤い不足に
○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善に

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千切りジャガイモとハムのチヂミ

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

千切りじゃがいもとハムのチヂミです♪水は入れないので、じゃがいもぎっしり！カリッともちもち！ピザ用チーズを入れても！
このレシピの生い立ち
薬膳効果
○じゃがいも…胃の痛み、便秘、筋肉疲労の解消
○ハム…食欲不振、加齢による潤い不足に
○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善に

千切りじゃがいもとハムのチヂミです♪水は入れないので、じゃがいもぎっしり！カリッともちもち！ピザ用チーズを入れても！
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○ハム…食欲不振、加齢による潤い不足に
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材料

  • じゃがいも 500g
  • ハム 40g
  • 片栗粉 40g
  • 小麦粉 40g
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ3
  • ごま油 適宜
  • タレ 工程6参照
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとハムは千切りしておきます。

    • 千切りジャガイモとハムのチヂミ作り方1写真
  2. 2

    千切りしたじゃがいも、ハムに鶏ガラスープの素、片栗粉、小麦粉を入れて全体にまぶすように混ぜます。

    • 千切りジャガイモとハムのチヂミ作り方2写真
  3. 3

    ２にといた卵を入れてよく混ぜます。

    • 千切りジャガイモとハムのチヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱して焼いていきます。片面弱目の中火で4分くらい蓋をして焼きます。

    • 千切りジャガイモとハムのチヂミ作り方4写真
  5. 5

    裏返したらフライ返しですぎゅーっと抑え、また弱目の中火で4分焼いて出来上がりです♪

    • 千切りジャガイモとハムのチヂミ作り方5写真
  6. 6

    タレは醤油+酢+ごま油+粉唐辛子
    ポン酢+ラー油
    すし酢+醤油+ごま油+粉唐辛子
    ケチャップマヨ
    ソースマヨ
    等お好みで

コツ・ポイント

多目のごま油でカリッと焼いて下さい！

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松山絵美
松山絵美 @cook_40146926
2018/03/04 02:56に公開
＊食べて心も身体も元気に美しく＊http://s.recipe-blog.jp/profile/emimatsuyama9歳から4歳の４児ママ☆フードオーガナイザー薬膳漢方マイスター唎酒師ワインソムリエチーズコーディネーター日本酒品質鑑定士ワイン品質鑑定士フード&ビバレッジナビゲーター
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 じゃがいも ハム 卵 小麦粉

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