Roti Sobek Isi Coklat

Name: Roti Sobek Isi Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt/tsp Ragi; 1 sdt/tsp Gula Pasir (1); 150 ml Susu Hangat; 250 gr Tepung Cakra; 1 butir Telur, kocok; 1 sdm/tbsp Gula pasir (2); 1/2 sdm/tbsp Garam; 30 gr Mentega; Coklat Batangan atau Selai Coklat; Mentega atau Telur untuk olesan

Febrina vanesha @febrinavanesha27

Pekanbaru

Resep ini nemu di youtube, dan aku remake karna lagi kepengen roti-rotian. Jadi aku share aja karna buatnya lumayan gampang. Tapi agak memakan waktu sih karna harus nunggu adonan kembang. Silahkan dicoba.

Lebih banyak

Roti Sobek Isi Coklat

Febrina vanesha @febrinavanesha27

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdt/tsp Ragi
1 sdt/tsp Gula Pasir (1)
150 mlSusu Hangat
250 grTepung Cakra
1 butirTelur, kocok
1 sdm/tbsp Gula pasir (2)
1/2 sdm/tbsp Garam
30 grMentega
Coklat Batangan atau Selai Coklat
Mentega atau Telur untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ragi dan 1 sdt gula ke dalam susu hangat. Aduk rata. Diamkan 5-10 menit
2

Campurkan tepung, kocokan telur, 1 sdm gula, garam, dan campuran ragi tadi kedalam wadah. Aduk rata. Lalu uleni dengan tangan sekitar 5 menit
3

Tambahkan mentega. Lalu uleni lagi sampai lembut dan tidak lengket. Sekitar 15 menit.
4

Bulatkan adonan. Tutup dengan kain atau plastik wrap. Diamkan 30-60 menit. Sampai adonan mengembang 2x lipat
5

Setelah mengembang, uleni lagi diatas talenan yg sudah ditaburi tepung sekitar 10 menit. Lalu potong adonan menjadi 9 bagian. Bulatkan.
6

Ambil satu adonan, pipihkan. Lalu isi dengan coklat. Dan rapatkan kembali adonan menjadi bulat. Lakukan ke adonan lainnya.
7

Taruh adonan di loyang menjadi barisan 3-3-3 dan beri jarak sekitar 1 cm disetiap adonan. Lalu tutup lagi dengan kain/wrap, diamkan 30-60 menit.
8

Setelah mengembang, adonan akan menjadi rapat-rapat. Oleskan mentega atau telur diatas rotinya. Lalu panggang sekitar 25 menit