Steamed Eggless Choco Cake
Lagi demen cake kukus. Yg ini gk terlalu manis. Pake resep farah quinn dgn modif sana sini.
Saus coklatnya pake resep ci tintin yg dimodif jg. Hehehe...
Cakenya saya tambahin cairan 50ml, hasilnya super duper moist kyk cake kukus mbak endang jtt. Diinepin di kulkas makin enaaaaak bgt. Serius.
Kl suka manis silakan tambah gula sesuai selera ya. Di resep asli pake gulpas 200gr.
Steamed Eggless Choco Cake
Lagi demen cake kukus. Yg ini gk terlalu manis. Pake resep farah quinn dgn modif sana sini.
Saus coklatnya pake resep ci tintin yg dimodif jg. Hehehe...
Cakenya saya tambahin cairan 50ml, hasilnya super duper moist kyk cake kukus mbak endang jtt. Diinepin di kulkas makin enaaaaak bgt. Serius.
Kl suka manis silakan tambah gula sesuai selera ya. Di resep asli pake gulpas 200gr.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang dgn margarin (saya pakai ukuran 20x20), sisihkan. Panaskan kukusan. Dalam wadah campur terigu, bubuk coklat, vanilla powder, dan baking powder. Sisihkan.
- 2
Didihkan air dlm panci, masukkan gula merah dan garam. Aduk hingga gula larut, matikan api. Tambahkan skm, minyak sayur, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- 3
Dlm keadaan panas tuang larutan gula pada nmr 2 ke campuran terigu. Aduk rata perlahan dgn spatula tp jgn over mix. Tuang di loyang dan kukus hingga matang dgn api sedang. Pastikan air pada kukusan sudah mendidih dan beruap banyak ketika adonan siap.
- 4
Setelah matang keluarkan loyang dari kukusan. Diamkan hingga suhu ruang, baru cake dikeluarkan dari loyang. Soalnya cakenya super moist. Kl panas2 dikeluarin bisa ancur.
- 5
Saus: campurkan 50 ml air dgn maizena. Sisihkan. Campur sisa bahan lain jadi satu, aduk rata. Didihkan dgn api kecil. Tambahkan larutan maizena. Terus aduk2 hingga mengental dan mendidih. Siramkan di atas cake. Lebih nikmat setelah didinginkan semalaman.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar