Cuci bersih ayam lalu rebus dengan bumbu ungkep, aku tadi pake bumbu ungkep instant, rebus dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap dan ayam benar-benar empuk, setelah matang goreng ayam sisihkan

Potong-potong cabe, tomat dan bawang putih cuci lalu goreng sampai layu, sampai layu aja ya bunda jangan sampai kering, angkat sisihkan. lalu goreng/bakar terasi campurkan ke dalam cabe dan tomat tadi. lalu ulek kasar bahan sambal, kasih gula garam dan penyedap(optional aj untuk penyedap) icip-icip ksih perasan air jeruk limau taruh ayam goreng lalu penyet-penyet. makan dengan nasi hangat dijamin ga mau berenti. selamat mencoba...