簡単 子供が喜ぶ炊飯器で栗ご飯栗下拵え付
話題のレシピです
美味しい栗ご飯
レトルトと違い、ホクホク美味しいです
無添加なので、安心ですよ♪
栗剥き改訂しました
このレシピの生い立ち
栗の時期によくやる料理です
毎年、ホクホク栗に舌鼓を打ちます
栗の甘みを堪能出来るようにご飯の味付けを工夫してます
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
簡単 子供が喜ぶ炊飯器で栗ご飯栗下拵え付
話題のレシピです
美味しい栗ご飯
レトルトと違い、ホクホク美味しいです
無添加なので、安心ですよ♪
栗剥き改訂しました
このレシピの生い立ち
栗の時期によくやる料理です
毎年、ホクホク栗に舌鼓を打ちます
栗の甘みを堪能出来るようにご飯の味付けを工夫してます
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は、焚く30分に洗い、ザルにあげ、水気をとります
-
- 2
栗を洗い、ひたひたの水を入れて、中火にかけます
剥き栗の場合は、12まで飛ばして下さい -
- 3
蓋をし、沸騰したら、3分煮ます
火を切って、10分蒸らします -
- 4
お湯を2/3切って、むきむき開始です
１つ取ったら蓋をして保温して置いて下さい
温かいうちのほうが少し剥きやすくなります -
- 5
鬼皮を剥きます
まず、上の部分を下に向かって剥いて下さい
手を切りやすいので注意して下さい -
- 6
次に下の方から上に向かって皮を剥いでいきます
-
- 7
全部、鬼皮向けました
わかりやすく全部先に鬼皮剥きましたが、そのまま薄皮も剥いて下さい -
- 8
薄皮を剥きます
これは向き関係無く、剥いちゃって下さい -
- 9
剥き終わった栗は、大きいものでしたら、半分、1/3くらいに切っておいて下さい
-
- 10
剥き終えた栗に、小さじ1/2の塩を入れ、ひたひたの水に浸し、あく抜きをします
15分ほど浸けて置いて下さい -
- 11
釜にお米、●の調味料をいれて、３合の水加減にします
-
- 12
栗を入れて（剥き栗はここで入れて下さい）、混ぜ合わせて、炊き込み機能があれば、そちらで
なければ、普通に炊いて下さい -
- 13
栗を崩さないように丁寧に混ぜ、お茶碗に盛り、黒ごま(白ごまでも可)をふりかけて召し上がり下さい
-
- 14
2014.10.13
話題のレシピになりました
作って下さった皆様ありがとうございます
これからもよろしくお願いします！ -
- 15
2015.9.4
クックパッドニュースに掲載されました
ありがとうございました！ -
- 16
2015.10.1
再び話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様
ありがとうございました！ -
コツ・ポイント
栗の鬼皮を剥く際、手を切らないように注意して下さいね
あく抜きは、忘れずに！
栗剥きが大変とれぽを頂きましたので、改訂しました
温かいうちに鬼皮を剥くと剥きやすいので１つとったら蓋して下さい
剥きやすくなります
栗は熱いのでご注意下さい
つくれぽ
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