Aduk terigu, gula pasir, dan ragi. Masukan susu dan telur. Aduk hingga rata.

Masukan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Bila masih lembek bisa ditambahkan susu.

Diamkan selama kurleb 25 menit. Tutupi dengan lap.

Jika sudah mengembangkab, kempiskan dengan cara dicolok2. Kemudian bentuk dan beri isian.

Masukan dalam wadah kukus. Diamkan kembali kurleb 20 menit.

Panaskan panci kukus. Bila sudah panas, masukan adonan roti.

Kukus kurleb 25 menit. Jangan lupa tutup panci dibalut oleh lap agar air uap tidak menetesi adonan.