我が家のお雑煮
my♡ @cook_40062552
毎年元旦に母が作ってくれるお雑煮。
地域によって違うので、自分の好きな味のレシピを保存しておきたくて。
このレシピの生い立ち
母のお雑煮が好きなのでレシピ保存しておきたくて。
我が家のお雑煮
毎年元旦に母が作ってくれるお雑煮。
地域によって違うので、自分の好きな味のレシピを保存しておきたくて。
このレシピの生い立ち
母のお雑煮が好きなのでレシピ保存しておきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋に7割入れてダシパックを入れる。
-
- 2
白菜を7枚取って包丁で5cmくらいに大きめにカット。
鍋にいっぱいになるくらいが美味しい。 -
- 3
豚肉を食べやすい大きさにカットし沸騰してから入れる。（臭くなるのを防ぐため）
だしパックは味つけする直前まで入れておく。 -
- 4
白菜に火が通って白から半透明になったら、油揚げをひとつかみ入れる。
-
- 5
おもちを入れて柔らかくなったらだしパックを取り出す。
- 6
鍋の上でおたまに1杯みりんを注ぐ。みりん（甘いものが先）の次にしょうゆを1杯強入れる。
-
- 7
一煮立ちしたら火を止めて、器に盛って完成⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
-
コツ・ポイント
豚肉は臭くなるのを防ぐために沸騰してから入れてください。
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