フライパンにオリーブ油を温め、①を炒める。
火が通りしんなりしたら小麦粉を振り入れる。

小麦粉がしっかり炒まったら、牛乳を加え小麦粉を溶くように混ぜ合わせる。
さらに生クリームと砕いたブイヨンを加える。

一煮立ちしてブイヨンが溶けたら火を止める。
茹でたパスタを入れ、再び火にかけながらソースを絡めたら完成。