Campurkan ccoklat blok dan blue band cake and cookie dalam satu wadah kemudian lumerkan/lelehkan diatas air mendidih yang dimasak di atas kompor (ditim).

Panaskan panci kukusan di atas kompor dengan api besar.

Kocok telur dengan kecepatan tinggi selama 2 menit atau sampai mengembang.

Masukkan tepung pondan dengan kecepatan tinggi selama 4 menit atau sampai mengental.

Masukkan coklat dan mentega tim yang sudah didinginkan ke dalam adonan, aduk menggunakan sendok kue/soletan sampai rata.

Masukkan 1/3 adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin, lalu kukus dengan api besar selama 10 menit.

Kemudian masukkan 2/3 atau sisa adonan yang pertama ke atas adonan yang sudah dikukus tadi lalu kukus kembali selama 15 menit.

Untuk mengetahui brownies sudah masak atau belum, tusuk bagian tengah brownies menggunakan lidi atau tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel maka brownies sudah matang.

Angkat lalu dinginkan sebelum mengeluarkannya dari loyang. Kemudian hias brownies menggunakan coklat tim/cair dan keju atau sesuai selera. Brownies siap dihidangkan. Bisa sebagai hidangan pada perayaan kecil seperti hari jadi atau buah tangan untuk teman.