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簡単さっぱり／サーモンとアボカドのマリネ
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簡単さっぱり／サーモンとアボカドのマリネ-レシピのメイン写真

簡単さっぱり／サーモンとアボカドのマリネ

Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974

油がのったサーモンをアボカドと一緒に和えた一品。さっぱりとした料理なので、前菜やお酒のおつまみに最適ですよ！
このレシピの生い立ち
お店で食べたい料理がとっても美味しく、我が家でも似た料理は作れないかと思い作ってみました！お店では鮪だったのですが、鮪は高いからサーモンに…

油がのったサーモンをアボカドと一緒に和えた一品。さっぱりとした料理なので、前菜やお酒のおつまみに最適ですよ！
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簡単さっぱり／サーモンとアボカドのマリネ

Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974

油がのったサーモンをアボカドと一緒に和えた一品。さっぱりとした料理なので、前菜やお酒のおつまみに最適ですよ！
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お店で食べたい料理がとっても美味しく、我が家でも似た料理は作れないかと思い作ってみました！お店では鮪だったのですが、鮪は高いからサーモンに…

油がのったサーモンをアボカドと一緒に和えた一品。さっぱりとした料理なので、前菜やお酒のおつまみに最適ですよ！
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材料

2～3人分
  • サーモン(刺身用) 120g
  • 玉葱 1／2個
  • アボカド 1／2個
  • ミニトマト 4個
  • ニンニク 1欠片
  • ☆オリーブ油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2～3
  • ☆塩 適量
  • ☆胡椒 適量
  • ☆ぽっかレモン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サーモンを薄くスライスしす。

    • 簡単さっぱり／サーモンとアボカドのマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉葱も薄くスライスし、水につけて下さい。

    • 簡単さっぱり／サーモンとアボカドのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ボールに☆の調味料を合わせ、すりおろしたニンニクを加えてまぜます。味は塩・胡椒でととのえて下さい。

  4. 4

    3に玉葱・サーモン・カットしたトマトを加えて、タレとよく絡めて冷蔵庫で冷やします。

    • 簡単さっぱり／サーモンとアボカドのマリネ作り方4写真
  5. 5

    最後に切ったアボカドを加えてお皿に盛りつけ、残ったタレを上からかければ完成です。

    • 簡単さっぱり／サーモンとアボカドのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

玉葱が苦手な方は、なるべく玉葱を薄くスライスし、水で軽く洗ったら15分ほど水につけると辛みが消えて食べやすくなります。

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Baby♡Mama
Baby♡Mama @cook_40228974
2014/11/06 15:30に公開
埼玉県在住の2児のmamaです！2歳&0歳になる息子&食いしん坊の旦那のために、愛情たっぷりの料理を作って載せてます！！料理大好き♡お菓子作りは勉強中…美味しく、楽しくいっぱい食べて元気モリモリ(*'▽'*)☆ブログ更新中☆http://s.ameblo.jp/akihci018
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このレシピのキーワード

マリネ アボカド サーモン ミニトマト にんにく レモン 刺身 玉ねぎ

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