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ブリのソテー、フレッシュトマトソース
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ブリのソテー、フレッシュトマトソース-レシピのメイン写真

ブリのソテー、フレッシュトマトソース

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

和風のフレッシュトマトソースがブリと相性バッチリ!
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美味しいよ♪

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材料

4人分
  • ぶりの切り身 4切れ
  • トマト 大 1個
  • みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ2分の1
  • ニンニクチューブ 小さじ2分の1
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ブリに塩コショウする。トマトは賽の目切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを軽く炒め、ブリを焼く

  3. 3

    焼いたブリを取り出し、同じフライパンでトマトを炒める

  4. 4

    みそ、みりん、しょうゆ、顆粒コンソメを入れ合わせ、塩コショウしてトマトソースの完成

  5. 5

    お皿にのせたブリに、トマトソースをかけて完成

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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
2014/11/12 12:30に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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このレシピのキーワード

ぶり トマト 切り身 味噌

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