Donat Kampung White Ring

Name: Donat Kampung White Ring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Terigu protein sedang; 15 gr Susu bubuk; 90 gr Gula pasir; 1 bungkus Ragi instan; 1 butir Kuning telur; 1 butir Telur utuh; 120 ml Susu cair (dingin banget); 85 gr Butter (aku pake Wijsman); secukupnya Garam

Fitrilia Ulfah @Fitrilia1105

Surabaya

Ini donat anget kesukaan di prucil dan si Ayah. Jadi sengaja bikinin ini buat mereka kecintaan ibuk 🍩😘

Lebih banyak

Donat Kampung White Ring

Fitrilia Ulfah @Fitrilia1105

Surabaya

Ini donat anget kesukaan di prucil dan si Ayah. Jadi sengaja bikinin ini buat mereka kecintaan ibuk 🍩😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grTerigu protein sedang
15 grSusu bubuk
90 grGula pasir
1 bungkusRagi instan
1 butirKuning telur
1 butirTelur utuh
120 mlSusu cair (dingin banget)
85 grButter (aku pake Wijsman)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Lalu di uleni atau bisa dimixer hingga setengah kalis.
2

Lalu tambahkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. (Kalis adalah ketika adonan ditarik tidak mudah putus dan bisa membentuk lapisan tipis yg transparant)
3

Proofing kurang lebih 1 jam. Jika sudah mengembang, kempeskan adonan lalu bagi adonan masing2 35gr lalu bentuk sesuai selera dan proofing lagi 20 menitan
4

Panaskan api menggunakan api kecil (agar donat matang merata luar dalam). Goreng menggunakan minyak yg banyak. Dinginkan dan beri topping sesuai selera 😍