フライパンにアルミ箔を敷き、燻製チップを置く。
網をセットし、その上にアルミ箔皿に入れたカマンベールチーズを置く。

強火で煙が出てきたら蓋をして10分程度燻す。

チーズを取り出して、切れ込みを入れて、皿に盛り付ける。
メープルシロップをかけたら、完成です。