ほうれん草とハムは食べやすく切り、バターで炒めます。

ほうれん草がしんなりしたら、小麦粉を2回にわけて振り入れます。

粉っぽさがなくなったら、牛乳を3回くらいにわけていれます。入れた後は良く混ぜてください。塩コショウを入れます。

グラタン皿に3を入れ、上からパン粉と粉チーズを振り掛けます。

トースターで２，３分焼いて、表面がこんがりなったらできあがりです。