栄養満点の豆苗で♪簡単!!煮浸し

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miiado @cook_40160673

栄養満点の豆苗レシピです(^O^)安くてかさ増しにもなる万能食材♪♪
このレシピの生い立ち
豆苗は安いのでよく買います(^O^)

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栄養満点の豆苗レシピです(^O^)安くてかさ増しにもなる万能食材♪♪
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豆苗は安いのでよく買います(^O^)

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材料

2～4人分

豆苗 1袋
うすあげ 1枚
だし汁 100cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
お好みで輪切り唐辛子

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作り方

1

豆苗は根の部分を切り、油揚げは１口大くらいの大きさに切っておく
2

フライパンにサラダ油(分量外)を引き熱したら豆苗を入れ油が行き渡るまで少し炒め、その後油揚げも加えて軽く炒める
3

2にだし汁・醤油・みりん・砂糖を入れ弱火で煮込む。油揚げが汁を吸ってほどよくひたひたになれば完成♪

コツ・ポイント

煮込み時に唐辛子入れても美味しいです。うすあげの代わりにちくわやがんもなどなど色々と応用可能♡

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