【農家のレシピ】ねぎ焼き
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
具はねぎだけ～。お好み焼のような、チヂミのような、おやつ感覚で食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
畑にねぎしかなかったので、お好み焼のねぎだけバージョンを作りました。
【農家のレシピ】ねぎ焼き
具はねぎだけ～。お好み焼のような、チヂミのような、おやつ感覚で食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
畑にねぎしかなかったので、お好み焼のねぎだけバージョンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎにだしの素を入れて混ぜ、５分程度おき、しんなりしたら【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜる
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- 2
フライパン（直径２８センチ程度のもの使用）にサラダ油を熱し①を丸く広げる（菜箸などを使って２０センチ程度に薄く広げてね）
- 3
こんがり色づいたら裏返し同じように色づくまで焼いてソースを塗り、鰹節を乗せ完成～。（焼き時間は片面６，７分程度です）
-
- 4
お好みでマヨネーズをかけてどうぞ。
-
- 5
実家秘伝のお好み焼です。↓↓
レシピID : 19034383 -
- 6
一銭洋食です↓
レシピID : 20292305 -
コツ・ポイント
こんがり焼いたねぎは美味しいので、しっかり焼いてくださいね～
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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