ニンニク、生唐辛子をみじん切り。
野菜は全てスライス、千切りに。

タレを合わせてる。

プライパンに油(分量外)ニンニク、唐辛子を炒める。
そこにひき肉を加え、お肉にある程度火が通ったら野菜を加える。

軽く野菜に火が通ったら、タレを加える全体を絡める。そこにブラックペッパーも加え混ぜる。

ご飯の上に盛り付けて上に半熟目玉焼きを乗せたら完成。