Gyouza/Dumpling Ayam

Name: Gyouza/Dumpling Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 14 lembar kulit gyoza; 100 gram ayam giling; 3 lembar daun kol, cacah; 3 batang kucai, cacah; 1 butir bawang putih, parut; 1 cm jahe, parut; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; Sejumput kaldu ayam

Anna Takita @annatakita

Bali

Masih hepi dengan kulit gyoza tadi... nah sekarang mari buat isiannya.

Lebih banyak

Gyouza/Dumpling Ayam

Anna Takita @annatakita

Bali

Masih hepi dengan kulit gyoza tadi... nah sekarang mari buat isiannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 lembarkulit gyoza
100 gramayam giling
3 lembardaun kol, cacah
3 batangkucai, cacah
1 butirbawang putih, parut
1 cmjahe, parut
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
Sejumputkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kucai dan kol dengan sedikit garam. Diamkan 10 menit lalu peras hingga air yg berlebihan keluar. Campur sisa bahan dan bumbu, aduk rata.
2

Isi kulit gyoza dengan isian, rekatkan tepinya dengan air. Lakukan sampai habis. Cara lipatnya lihat di youtube sja ya bu ibu.
3

Perciki wajan dengan sedikit minyak, tata gyoza di atasnya. Masak hingga kulit bawah kecoklatan, lalu tambahkan air 40 ml, tutup panci dan masak selama 5 menit hingga air habis dan isian matang.
4

Klau mau cocolan, tinggal campur 1sdm shoyu dengan 1 sdt cuka dan beberapa tetes chili oil sesuai selera. Itadakimasu!!!