高野豆腐と豚肉の節約☆満腹レシピ☆
あきわかママ @cook_40099664
高野豆腐だけど、高野豆腐なんて思わせない思わせない美味しさに変身!!騙されたと思ってお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
普通に高野豆腐を肉巻きにして甘辛く煮ただけだと代わりばえしないので、冷蔵庫に余っていたチーズを挟み作ってみました!!失敗かと思いきや大好評でした!!
高野豆腐と豚肉の節約☆満腹レシピ☆
高野豆腐だけど、高野豆腐なんて思わせない思わせない美味しさに変身!!騙されたと思ってお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
普通に高野豆腐を肉巻きにして甘辛く煮ただけだと代わりばえしないので、冷蔵庫に余っていたチーズを挟み作ってみました!!失敗かと思いきや大好評でした!!
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐はあらかじめ水につけて戻して絞る
- 2
①の高野豆腐を半分にカットし、更になかにチーズが挟めるように切り込みを入れる
-
- 3
チーズは一枚を４つにカット。チーズ多めの方が好きな方は半分にしても◎今回は１つにつき一切れ挟む
-
- 4
チーズを挟んだ高野豆腐に豚バラをクルクルと巻き付ける。軽く塩コショウしておく。
-
- 5
熱したフライパンにオリーブ油を適量入れで焼き色をつける。
-
- 6
側面もたてて全てに焼き色がつくように焼く
-
- 7
焼き色がついたらタレを入れて煮詰める。時々コロコロ転がして絡め煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
なかに挟んだチーズかなりアクセントになって美味しいので忘れずに!!
焼くときは豚肉の巻き終わりを下にして焼きはじめて下さい!!
豚肉長いまま巻くと食べるときに噛みきりにくかったりするので、二枚に分けて巻く方が食べやすいです♪
つくれぽ
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