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香煎脆皮雞腿排
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香煎脆皮雞腿排 的食譜成品照片

香煎脆皮雞腿排

高雅雅
高雅雅 @cook_6828129

又香又多汁的雞腿排~ 
用一個小撇步讓皮變得更脆更好吃 
做法簡單很省時~

訣竅提示

1.想要讓皮又香又脆的祕訣就是 
把麵粉均勻裹上雞皮表面就OK囉~
2.醃料適量是因為個人口味喜好不同喔

又香又多汁的雞腿排~ 
用一個小撇步讓皮變得更脆更好吃 
做法簡單很省時~

訣竅提示

1.想要讓皮又香又脆的祕訣就是 
把麵粉均勻裹上雞皮表面就OK囉~
2.醃料適量是因為個人口味喜好不同喔

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香煎脆皮雞腿排

高雅雅
高雅雅 @cook_6828129

又香又多汁的雞腿排~ 
用一個小撇步讓皮變得更脆更好吃 
做法簡單很省時~

訣竅提示

1.想要讓皮又香又脆的祕訣就是 
把麵粉均勻裹上雞皮表面就OK囉~
2.醃料適量是因為個人口味喜好不同喔

又香又多汁的雞腿排~ 
用一個小撇步讓皮變得更脆更好吃 
做法簡單很省時~

訣竅提示

1.想要讓皮又香又脆的祕訣就是 
把麵粉均勻裹上雞皮表面就OK囉~
2.醃料適量是因為個人口味喜好不同喔

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預備食材

30 分鐘
  • 預備食材
  • 去骨雞腿排 1隻
  • 蒜頭 3顆
  • 薑 適量
  • 蔥 2支
  • 調味料(醃)
  • 麵粉 適量
  • 醬油 適量
  • 米酒 適量
  • 香油 適量
  • 糖 適量
  • 鹽 適量
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    1.先把蔥段/薑片/蒜片/米酒/香油/糖/鹽醃雞腿肉15分

  2. 2

    2.熱油鍋油不需太多雞皮那面先下煎至金黃翻面 煎熟即可起鍋

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高雅雅
高雅雅 @cook_6828129
發布於 2016年03月06日 15:37

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煎 脆皮雞 雞腿排

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