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簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう
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簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう-レシピのメイン写真

簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう

ちー1005
ちー1005 @cook_40193974

おつまみに最高〜♡
あまったお刺身でもオッケー★
このレシピの生い立ち
いただいた鯵を捌きました♡

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あまったお刺身でもオッケー★
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簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう

ちー1005
ちー1005 @cook_40193974

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あまったお刺身でもオッケー★
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材料

  • 鯵 一匹
  • みそ 大さじ1
  • 酒 大さじ半分
  • しょうが 1かけ
  • 長ネギ 10センチぐらい
  • 大葉 3枚
  • ごま 適量
  • 菊の花、子ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    鯵を捌きます。

    • 簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう作り方1写真
  2. 2

    あまったお刺身でもオッケー♡

    • 簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう作り方2写真
  3. 3

    生姜はすりおろして、ネギは輪切りに、子ネギも輪切り。

    • 簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう作り方3写真
  4. 4

    切り身を小口切りにして、みそ、ねぎ、生姜、酒、醤油をのせて。ひたすらたたきます‼︎

    • 簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう作り方4写真
  5. 5

    いいかんぢになったら、大葉とゴマを加えてまたまたタタキます★

    • 簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう作り方5写真
  6. 6

    なじんだら、盛り付けして完成★

    • 簡単♪定番おつまみ★鯵のなめろう作り方6写真

コツ・ポイント

ひたすらたたく(*^^*)

タタキすぎは注意‼︎食感残るように☆

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ちー1005
ちー1005 @cook_40193974
2014/10/17 07:09に公開
寿司ケーキで初投稿です(*^◯^*)画像替えました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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このレシピのキーワード

なめろう あじ ねぎ 大葉 酒 ゴマ 味噌 しょうが 長ネギ

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