日本家庭常見的家常菜,也能輕鬆用電鍋完成,美味的肉丸及鬆軟的馬鈴薯,淋上醬汁配上一碗白飯,好吃又下飯。

訣竅提示

1.肉丸可依個人的喜好選擇豬肉或牛肉,食譜的配方有添加少許的豬肉,可讓肉丸的口感極佳不易偏柴。如不吃牛肉或豬肉,亦可用雞肉+豆腐來製作肉丸,一樣美味好吃。也可以添加蒟蒻一起燉煮,高纖低熱量的蒟蒻還能增加飽足感喔!

2.對於根莖類及肉類的料理,使用電鍋來燉煮不僅能保留蔬菜及肉類該有的食物天然原味,更能快速輕鬆完成美味佳餚,吃的安心又健康。

食後感想

肉丸吸滿了蔬菜的美味醬汁,馬鈴薯鬆而軟的口感,搭配白飯超級開胃,這道料理兼顧了所有的營養,好吃又健康呦!