五味醬魚蛋的食譜成品照片

五味醬魚蛋

小吟愛做菜 @cook_6814798

粉粉細細

一一粒粒的魚蛋

稍做一下改變口感更加細緻

調配酸甜的五味醬淋在魚蛋上

再灑上少許的白芝麻

真的好好吃哦～

食後感想

粉粉細細～一一粒粒的魚蛋

稍做一下改變口感更加細緻

調配酸甜的五味醬淋在魚蛋上

再灑上少許的白芝麻

真的好好吃哦～

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一一粒粒的魚蛋

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再灑上少許的白芝麻

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粉粉細細～一一粒粒的魚蛋

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再灑上少許的白芝麻

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粉粉細細

一一粒粒的魚蛋

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再灑上少許的白芝麻

真的好好吃哦～

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粉粉細細

一一粒粒的魚蛋

稍做一下改變口感更加細緻

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再灑上少許的白芝麻

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預備食材

30 分鐘

預備食材
新鮮魚蛋 5片
調味料
泰式酸辣醬標準量杯（1/4）杯
蕃茄醬標準量杯（1/4）杯
烏醋標準量杯（1/4）杯
砂糖適量（依個人口味）
水標準量杯（1/2）杯
太白粉水適量
擺盤
蔥絲適量
香菜適量
白芝麻適量

料理步驟

30 分鐘

1

新鮮的魚蛋洗淨後用冷水煮到魚蛋熟～撈起備用
2

起油鍋（少許的油）燒熱後轉小火～放入煮熟的魚蛋～小火慢煎…煎至兩面金黃色即可
3

煎至金黃色的魚蛋擺盤～用刀子切出適合的大小
4

調味材料下鍋小火煮開～（太白粉水最後用）～放入薑絲與蒜頭末攪拌均勻～最後勾芡均勻煮開～熄火
5

將醬汁淋在魚蛋上，放入蔥絲再灑上白芝麻即可

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試做成品照

小吟愛做菜 @cook_6814798

發布於 2015年06月03日 18:45

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