涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

蟳常簡易料理 @cook_6828768

~今早媽媽再早市收攤前提ㄌ一大袋小黃瓜回來
....本想直接全部做黑瓜,但先生一看到我在清洗就說要做涼拌?
我說你想吃涼拌小黃瓜?....是ㄚ....喔....
那你喜歡切塊.切片or拍段..要加紅蘿蔔?要加蒜頭?
....於是小黃瓜分2,粗ㄉ做涼拌,細ㄉ做黑瓜....

~今早媽媽再早市收攤前提ㄌ一大袋小黃瓜回來
....本想直接全部做黑瓜,但先生一看到我在清洗就說要做涼拌?
我說你想吃涼拌小黃瓜?....是ㄚ....喔....
那你喜歡切塊.切片or拍段..要加紅蘿蔔?要加蒜頭?
....於是小黃瓜分2,粗ㄉ做涼拌,細ㄉ做黑瓜....

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涼拌小黃瓜

蟳常簡易料理 @cook_6828768

~今早媽媽再早市收攤前提ㄌ一大袋小黃瓜回來
....本想直接全部做黑瓜,但先生一看到我在清洗就說要做涼拌?
我說你想吃涼拌小黃瓜?....是ㄚ....喔....
那你喜歡切塊.切片or拍段..要加紅蘿蔔?要加蒜頭?
....於是小黃瓜分2,粗ㄉ做涼拌,細ㄉ做黑瓜....

~今早媽媽再早市收攤前提ㄌ一大袋小黃瓜回來
....本想直接全部做黑瓜,但先生一看到我在清洗就說要做涼拌?
我說你想吃涼拌小黃瓜?....是ㄚ....喔....
那你喜歡切塊.切片or拍段..要加紅蘿蔔?要加蒜頭?
....於是小黃瓜分2,粗ㄉ做涼拌,細ㄉ做黑瓜....

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預備食材

30 分鐘

調味料
2號砂糖 20gm
白醋or檸檬汁 30ml
預備食材
小黃瓜數條
蒜頭 5粒
辣椒 1株

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料理步驟

30 分鐘

1

--小黃瓜數條洗淨去蒂拍打切段 ---白醋or檸檬汁 ---蒜頭5小粒 ---辣椒1株
2

--小黃瓜先用鹽巴去青 ---加入糖&醋(1:1.5)/依個人喜好調整糖醋 (糖&醋煮過較不嗆) ---加入蒜頭&辣椒
3

--醃製隔天較入味 ---享用前可加些香油or辣油

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蟳常簡易料理 @cook_6828768

發布於 2014年11月13日 10:27

簡單....也可以吃到豐富&美味的幸福好滋味*0*~~簡單做.輕鬆吃.容易洗~~

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