紅蘿蔔燕麥杯子蛋糕
一個軟呼呼的健康盃子蛋糕絕對是當早餐的完美選擇。這健康杯子蛋糕都擠滿了燕麥片，很多的紅蘿蔔絲，蜂蜜及豆漿。口感很滋潤，柔軟，非常美味。同時，針對一些不愛吃紅蘿蔔的小朋友，這必是一個好方法喲～ 另外，食譜當中添加了蜂蜜和大量的蘿蔔使得杯子蛋糕更帶出天然又香甜的口感。
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訣竅提示
不要過度攪拌麵糊，如果麵糊不夠滑順那也沒關係。如果你過度的攪拌，那很可能烤出來的蛋糕會變成膠質的口感。
紅蘿蔔燕麥杯子蛋糕
一個軟呼呼的健康盃子蛋糕絕對是當早餐的完美選擇。這健康杯子蛋糕都擠滿了燕麥片，很多的紅蘿蔔絲，蜂蜜及豆漿。口感很滋潤，柔軟，非常美味。同時，針對一些不愛吃紅蘿蔔的小朋友，這必是一個好方法喲～ 另外，食譜當中添加了蜂蜜和大量的蘿蔔使得杯子蛋糕更帶出天然又香甜的口感。
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訣竅提示
不要過度攪拌麵糊，如果麵糊不夠滑順那也沒關係。如果你過度的攪拌，那很可能烤出來的蛋糕會變成膠質的口感。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將所有的干性材料放入大碗裡混合均勻除了紅蘿蔔絲（在最後的步驟才會把它加入）。
- 2
在另一個碗中倒在所有的濕成分，攪拌直至充分結合，並確保黑糖充分的溶解於混合物中。
- 3
將濕性材料和乾性材料一起混合，然後攪拌至麵糊狀即可。小提醒一下，不要過度攪拌麵糊，如果麵糊不夠滑順那也沒關係。如果你過度的攪拌，那很可能蛋糕的質感會變成膠質的口感。
- 4
加入紅蘿蔔絲再稍微拌勻即可。
- 5
舀出小部分的麵糊倒在已準備好的紙杯子裡。最後，放入烤箱以160度烤10分鐘，然後再把溫度降低到150度，烤15分鐘即可。
- 6
當杯子蛋糕完成後，將它們冷卻在架子上。
- 7
完成！
- 8
[主婦DIY] 在這個食譜裡，我超興奮的想跟大家分享如何使用烘焙紙，親自動手做出有特色的紙杯子哦！做法很簡單，你甚至可以利用一些亮眼的絲帶或蕾絲來裝飾以作為禮物送給朋友。這很省錢，甚至讓你的杯子蛋糕看起來更花哨！有興趣的你請遊覽http://foodbowlclub.wordpress.com/ 歡迎加入主婦の茶會https://www.facebook.com/foodbowlclub
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