たたきごぼう

たたきごぼう

純正食品マルシマ @cook_40055726

今年のおせちは、おうちで手作りしてみませんか。
このレシピの生い立ち
【使用商品】有機いりごま（白）　まろやか仕立て酢の物酢　純米発酵調味料　純正醤油（淡口）

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材料

ごぼう 100g
白炒りごま 10g
☆酢の物酢大さじ1
☆みりん小さじ2
☆醤油（淡口）大さじ1

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作り方

1
ごぼうの皮を剥き10㎝の長さに切り、鍋で10～12分ほど茹でる
2

茹でている間にごまをすって☆と合わせておく
3

１を麺棒などで軽くたたき、半分の長さに切ってから太いものは1/4に、細いものは半分に縦に切る
4

３を２で和えて完成

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2021/12/14 04:24に公開

「まじめにおいしい」をモットーに、安心できる食卓を応援します。素材のおいしさを、よりおいしく頂くための調味料はいかがですか。　【マルショップ→http://www.maru-shop.jp/】　【楽天店→http://www.rakuten.ne.jp/gold/syougayu/】