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なます-レシピのメイン写真

なます

純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726

今年のおせちは、おうちで手づくりしてみませんか。
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【使用商品】まろやか仕立て酢の物酢 昆布と野菜のだし(旨味調味料不使用)

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材料

  • 大根(8~10㎝) 350g
  • 人参(6~8㎝) 60g
  • 塩 小さじ1
  • だし汁 100㎖
  • ☆てんさい糖 大さじ1
  • ☆酢の物酢 100㎖
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作り方

  1. 1

    昆布と野菜のだし1/2袋を100㎖のお湯で溶き、冷ましておく

    • なます作り方1写真
  2. 2

    大根と人参の皮をピーラーで剥き、4~5㎜幅で縦に切る

  3. 3

    2をボウルに入れ、軽く塩もみして水気を切っておく

  4. 4

    1と☆を合わせ3を漬け込み、冷蔵庫で2~3時間寝かせて完成

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純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726
2021/12/14 04:24に公開
「まじめにおいしい」をモットーに、安心できる食卓を応援します。素材のおいしさを、よりおいしく頂くための調味料はいかがですか。 【マルショップ→http://www.maru-shop.jp/】 【楽天店→http://www.rakuten.ne.jp/gold/syougayu/】
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なます 大根 にんじん

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