❋柔らか鶏むね肉で鶏チﾘ❋
＊eternity＊ @cook_40127209
❋硬くバサつきやすい鶏むね肉も柔らか♡
家計に優しく 高たんぱく 低カロリーな鶏むね肉を中華で♡
❋お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
❋特売で2kgも鶏むね肉を購入(¯∇¯٥)
唐揚げに飽きたのでピリ辛で♬
❋柔らか鶏むね肉で鶏チﾘ❋
❋硬くバサつきやすい鶏むね肉も柔らか♡
家計に優しく 高たんぱく 低カロリーな鶏むね肉を中華で♡
❋お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
❋特売で2kgも鶏むね肉を購入(¯∇¯٥)
唐揚げに飽きたのでピリ辛で♬
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切りジッパー付き保存袋に☆を入れ最低1時間以上 漬ける。
- 2
☆に漬けた鶏むね肉のキッチンペーパー等で水気を拭き取り 塩コショウをし片栗粉をまぶす。
- 3
片栗粉をまぶした鶏むね肉をカラっと揚げる。
- 4
★をフライパンでグツグツするまで炒め カラっと揚げた鶏むね肉を加え タレを絡める。
- 5
お好みで小ねぎ等を乗せて♬
- 6
《アレンジ》
冷めても柔らかいのでお弁当にも♬ふわふわ卵に乗せて【鶏チﾘ玉丼】】
-
コツ・ポイント
❋鶏むね肉は唐揚げのように下味( にんにく 生姜 酒 醤油)に漬けて揚げると美味しさUpします❤️
❋分量はお好みで加減して下さい。
❋冷めても柔らかいのでお弁当にも♡
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