タコのマリネ オリーブとドライトマト
モンテ物産 @cook_40099743
種抜きのオリーブとドライトマトのオイル漬を使用した、簡単でシンプルな味付けのマリネです。洋風おせちやおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
イタリアンおせちの中で緑色が映える、時短でできるマリネレシピを作りたくて考えました。
タコのマリネ オリーブとドライトマト
種抜きのオリーブとドライトマトのオイル漬を使用した、簡単でシンプルな味付けのマリネです。洋風おせちやおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
イタリアンおせちの中で緑色が映える、時短でできるマリネレシピを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコ、ドライトマトのオイル漬を一口大に切り、ボウルに入れる。グリーンオリーブはそのまま加える。
- 2
オリーブオイル、塩を加えて全体をよく混ぜ、冷蔵庫に15分ほど置いて味をなじませる。
- 3
シチリア産のジューシーなグリーンオリーブです。種抜きなので扱いやすく、お料理にも、そのままおつまみ等にしても◎。
-
- 4
真っ赤に熟れたトマトを天日で干し、ハーブオイルに漬けこみました。サラダやトーストのトッピングなどにもご利用いただけます。
-
コツ・ポイント
コツいらずの簡単なレシピです！
エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルの代わりに、クチーナ・アンティーカのハーブオイルをそのまま使用しても美味しいです。
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